Máy làm chà bông với công suất mạnh mẽ, cánh xay khoẻ giúp xé tơi các loại thịt để làm chà bông (ruốc). Chiếc máy làm ruốc này giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian, công sức đặc biệt là những cơ sở chế biến lượng chà bông lớn mỗi ngày. Thay vì phải giã và xé thủ công thì sử dụng máy làm chà bông chỉ trong vài giây đã xé tơi thịt.
Máy làm chà bông – Xé thịt làm chà bông cực nhanh
Quan trọng nhất của máy làm chà bông là bộ phân động cơ công suất cao, tốc độ quay nhanh để xé thịt chỉ trong vài giây. Với các máy làm chà bông mini dùng cho gia đình, cửa hàng nhỏ thì năng suất khoảng 1- 3 kg/ mẻ. Các máy làm chà bông công nghiệp có thể cho năng suất lên đến hàng chục kg/ mẻ.
Mỗi mẻ xay của máy chỉ trong vài giây, kết hợp biến tần điều chỉnh tốc độ quay của đông cơ cũng như lưỡi đánh để phù hợp với từng giai đoạn xay và loại thịt khác nhau. Chỉ trong vài giây, thịt đã được xé bông, nhỏ mịn hơn cả xé bằng tay thủ công.
Lưỡi dao xé thịt được làm từ chất liệu thép trắng cứng, xé thịt theo thớ mà không bị vụn nát. Lưỡi dao máy làm chà bông có thể tháo lắp dễ dàng trong quá trĩnh xay nhiều mẻ liên tục. Khi lắp lưỡi dao, cần chắc chắn lắp đúng chiều và đảm bảo trước khi xay.
Khoang chứa thịt có thành phẩn 100% inox sáng bóng, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Chất liệu cũng là một trong những yếu tố tăng thêm độ bền cho máy đánh chà bông.
Mỗi lần xay chỉ mất vài giây, nếu chưa đủ độ tơi, bạn ngưng máy vài giây lại bật công tắc để xay đánh tiếp vài giây nữa để chà bông tơi xốp. Như vậy mỗi giờ, bạn có thể xay được hàng chục kg thịt để làm chà bông nhanh chóng, đáp ứng cả nhu cầu sản xuất, chế biến của các cơ sở lớn.
Có máy làm ruốc chà bông- chẳng lo giã thịt vất vả
Theo phương pháp truyền thống, giã thịt bằng cối đá hoặc máy xay sinh tố. Giã bằng cối đá tốn nhiều thời gian và công sức, sau đó cần xé lại bằng tay để chà bông được tơi hơn. Còn nếu xay bằng máy xay sinh tố như các bà nội trợ thường hay làm thì sẽ bị xay nhuyễn, thịt vụn nát và không được bông.
Mọi khó khăn này đều được “hoá giải” nhờ có máy làm chà bông hiện đại. Mọi công đoạn rút ngắn lại chỉ trong vài giây là đã có chà bông được đánh tơi. Bạn chỉ cần mang đi rang khô là đã có mẻ chà bông thơm ngon, tơi mềm. Sau khi rang xong, nếu muốn bông hơn thì bạn có thể cho vào xay lại vài giây.
